quarta-feira, 19 de outubro de 2011

Estrella Damm Inedit

Esta belíssima cerveja espanhola foi elaborada pelo renomado chef Ferran Adriá, junto de seu assistente Juli Soler e um time de sommeliers do restaurante El Bulli, com o propósito de harmonizar com alguns dos pratos mais elaborados da alta gastronomia européia. Dizem que foi a primeira do gênero a ser criada com esta finalidade. Pode ser definida como uma cerveja única, elegante e com muita personalidade.
Com um coupage único de maltes de cevada e trigo, é levemente turva, aromatizada com lúpulo, coentro, casca de laranja e alcaçuz. Apresenta um aroma intenso, com muita fruta-flor e alta complexidade. No palato, a textura é fina, com uma carbonatação integrada que realça sua suavidade, além de receber uma segunda fermentação na própria garrafa. Disponível no Beertaste em belíssimas garrafas 750ml.